Conhecendo a Vinícola Chateau Ksara
Tudo começou lá nos idos de 1857, quando um grupo de monges jesuítas, cheios de fé e paixão pelo vinho, decidiram fundar a vinícola. Sendo assim, eles escolheram a região do vale do Bekaa, conhecida por suas terras férteis e clima ideal para o cultivo das vinhas.
Logo após, os monges jesuítas deram início à produção de vinhos de qualidade, utilizando técnicas tradicionais e cuidado especial com as uvas. Com o passar dos anos, os vinhos da Chateau Ksara vinhos passaram a ser apreciados não apenas no Líbano, mas também em outros cantos do mundo.
Atualmente, ela é reconhecida mundialmente como uma vinícola de prestígio, com uma ampla variedade de vinhos premiados. Enfim, eles produzem vinhos tintos encorpados, brancos refrescantes e até mesmo rosés irresistíveis. Cada garrafa conta uma história inegavelmente única, trazendo consigo o sabor e o aroma do Líbano.
Surpreenda-se com o Chateau Ksara Reserve Du Couvent 2015
Primeiramente, vamos falar sobre a sua aparência, afinal, a primeira impressão conta muito. Ao servi-lo na taça, você irá se deparar com uma bela cor vermelho-rubi profundo, que brilha sob a luz. É um visual cativante, que já indica a intensidade e elegância desse vinho.
Ao aproximar a taça do nariz, você será agraciado com um verdadeiro festival de aromas. Afinal, ele exala notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, além de um toque sutil de especiarias, como pimenta e cravo. É uma sinfonia olfativa que aguça os sentidos e nos convida a desfrutar de cada gole.
E falando em gole, chegou a hora de provar esse vinho notável. No paladar, você encontrará uma experiência excepcional. Seu sabor é surpreendentemente rico, encorpado e equilibrado. Os taninos são sedosos, dando uma sensação aveludada na boca. As frutas vermelhas se revelam novamente, juntamente com um toque sutil de baunilha e um leve tostado proveniente do envelhecimento em barris de carvalho. É uma verdadeira explosão de sabores que se desenrolam harmoniosamente.
Por fim, quais harmonizações combinam com o Chateau Ksara Reserve Du Couvent 2015? Bem, esse vinho é versátil e combina muito bem com pratos de carnes vermelhas, como um suculento bife ao molho de vinho tinto ou cordeiro assado. Além disso, também pode ser apreciado ao lado de queijos maduros e intensos, como o queijo cheddar ou o queijo gorgonzola. Em suma, sua estrutura e sabor equilibrado fazem dele um companheiro perfeito para momentos de degustação e até mesmo para celebrar ocasiões especiais.
Informações
Chateau Ksara Reserve Du Couvent 2015
Safra: 2015
Teor Alcoólico: 13,5%
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon, Syrah e Cabernet Franc
País: Líbano
Região: Vallee de La Bekaa
Vinícola: Chateau Ksara
Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante
Olfativo: Frutas vermelhas e negras, pimenta, baunilha e toque de tabaco
Gustativo: Bom corpo, acidez presente, taninos macios
Harmonização: Cordeiro, Carne de vaca e Carne curada
Temperatura de Serviço: 15 °C
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