Susana Balbo Brioso Luján de Cuyo
Elaboração |
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Tipo | Tinto |
Uva | Cabernet Sauvignon (45%), Merlot ( 20%), Malbec (15%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (10%) |
Teor Alcoólico | 14,3% |
Amadurecimento | 15 meses em barris de carvalho francês |
Origem | |
Safra | 2018 |
País | Argentina |
Região | Agrelo, Luján de Cuyo |
Vinícola | Domínio Del Plata |
Sommelier Bartolomeu | |
Visual | Rubi intenso |
Olfativo | Compota de frutas negras, figo maduro, chocolate amargo, notas de tosta e toque de especiarias |
Gustativo | Encorpado, com taninos potentes, mas macios e sabor de fruta madura |
Harmonização | Carneiro assado, risoto de linguiças defumadas e bochecha de porco Bartolomeu, parpadele ao molho reduzido de carne, costeleta de cordeiro grelhada com purê de mandioquinha, galeto assado com polenta trufada, codorna Bartolomeu. |
Serviço | |
Temperatura de Serviço | 16 °C |
Estimativa de Guarda | 10 anos |
Susana Balbo Brioso Luján de Cuyo |
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