Vinho Tinto Susana Balbo Signature Brioso 2018 Luján de Cuyo
Notas de degustação
Perfil de sabor · típico da uva Cabernet Sauvignon ()
Harmoniza com
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Carneiro assado, risoto de linguiças defumadas e bochecha de porco Bartolomeu, parpadele ao molho reduzido de carne, costeleta de cordeiro grelhada com purê de mandioquinha, galeto assado com polenta trufada, codorna Bartolomeu.
Características
Sobre o vinho
O vinho estagia em carvalho novo durante quinze meses
Premiações:
92 pontos: Vinous Antonio Galloni (Safra 2012)
92 pontos: CellarTracker (Safra 2012)
95 pontos: Descorchados 2020 (Safra 2016)
Brioso é uma mescla de uvas do vinhedo de Agrelo que rodeia à vinícola e que foi plantado pela mesma Susana Balbo em 2001. A madeira não é um tema em termos de aromas aqui, mas sim se sente a nível de textura, um tinto suave, cremoso de muitos bons e refinados taninos cobertos por frutas vermelhas maduras, muito amáveis em todos sentidos, mas sem perder frescor, sem perder tensão. Ao final tem uma acidez suculenta, pronto para beber agora.
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