Você sabia? Girar a taça do vinho não é apenas chique, é uma maneira para ativar os aromas particulares daquela safra e rótulo!
🍷Como funciona?
Em cada taça de vinho existem centenas (sim, centenas!) de compostos olfativos extremamente voláteis. Estes compostos precisam de ar para serem percebidos.
Girando a taça um maior número de compostos entrem em contato com o ar e assim, mais aromas conseguem ser identificados!
🍷Como girar?
Gire a taça em rápidos porém cuidadosos movimentos circulares. Cuidado, não gire com muita força para os aromas não se dissiparem!
Em seguida leve a taça ao seu nariz e feche os olhos! Abra sua mente e deixe a imaginação te levar para o universo de memórias olfativas acumuladas ao longo da vida. Você vai se surpreender com àquilo que consegue identificar!
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Foto: RiverView Café and Bar
Preciso girar a taça toda vez que reabastecer para ter melhor paladar do produto
Ola! Estou gostando :).
Gostei muito das informações e curiosidades.
Ok .muito boa as dicas legal. Gostaria do endereço da adega por favor fazer uma visita logo obrigado.