Kit Ventisquero Enclave Cabernet Sauvignon. Vinhos Pontuados Chilenos 94 pontos Descorchados 18 meses em barricas de carvalho francês
KIT
Viña Ventisqueiro · Chile

Kit Ventisquero Enclave Cabernet Sauvignon. Vinhos Pontuados Chilenos 94 pontos Descorchados 18 meses em barricas de carvalho francês

Tinto Cabernet Sauvignon Chile
94/100
★ Nota da crítica
Descorchados
R$ 1.326,00
Preço do kit · em até 12x

Notas de degustação

VisualCor roxa, escura e intensa.
OlfativoComplexo e elegante, de frutas negras (ameixas e cerejas), com um final de especiarias. Essa Complexidade olfativa se traduz em uma viagem prazerosa, que surpreende pela diversidade aromática.
GustativoApresenta taninos maduros, elegantes, sedosos, harmonizados pela estrutura e peso de um vinho que é o resultado da alquimia enólica dos quatro tipos de uva que o compõe e que conferem distintas experiências de sabores. Seu retrogosto é marcante.

Perfil de sabor · típico da uva Cabernet Sauvignon

Leve
Encorpado
Suave
Tânico
Seco
Doce
Macio
Ácido

Harmoniza com

Carnes vermelhasRisotosQueijos
Ver harmonização completaVer menos

Carnes vermelhas serão sua melhor companhia. Mas alimentos com boa untuosidade, como risotos e queijos gordos também farão uma harmonização agradável com os taninos e estrutura do enclave.

Características

Uva86% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 5% Carmenère e 2% Cabernet Franc
PaísChile
RegiãoSul de Santiago, aos pés da Cordilheira dos Andes, no Valle de Pirque, Alto Maipo
VinícolaViña Ventisqueiro
Safra2010 2011
Teor alcoólico14%
Amadurecimento18 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura16 a 18°C

Sobre o vinho

O vinho Enclave amadureceu 18 meses em barricas de carvalho francês.

Premiações:

94 pontos: Descorchados
93 pontos: Wine & Spirits Magazine
90 pontos: Decanter World Wine Awards

Apresenta uma linda uma cor vermelho profundo, escuro, com aromas de frutas vermelhas como ameixas e cerejas, com notas de cassis, pimenta branca, terra molhada, e algumas frutas escuras. Ele tem uma complexidade aromática muito interessante. No paladar este vinho é elegante, com boa estrutura, taninos firmes e sedosa ao mesmo tempo. Longa persistência. Enclave oferece camadas de sabores, graças à contribuição das diferentes cepas envolvidas.

Este Kit Contém:

01 Ventisquero Enclave Cabernet Sauvignon 2010 Garrafa 750 ml.

01 Ventisquero Enclave Cabernet Sauvignon 2011 Garrafa 750 ml.

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