Atlântico Alentejo 2020: o vinho tinto português que conquista no primeiro gole O Vinho Tinto Português Atlântico Alentejo 2020 é um daqueles rótulos que entregam mais do que prometem. Frutado, equilibrado e extremamente fácil de beber, ele traduz o melhor do estilo alentejano: intensidade sem exageros, maciez e versatilidade para o dia a dia ou […]
Pedro Paulo Gazza
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A Fantástica História da Bodega Valduero
Vinhos que descançam dentro de cavernas no interior de uma montanha. O resultado desta paixão pela terra, levou-os a poderem orgulhar-se de vinhos com filosofia própria, com envelhecimento prolongado em madeiras de diferentes origens. Os seus vinhos passam por pelo menos dois carvalhos de diferentes origens.
Don Melchor 2019 entre os melhores vinhos do Chile
“O Don Melchor significa para mim a procura constante da melhor expressão de cada parreira dentro do vinhedo, para obter em cada vindima a beleza do equilíbrio do terroir de Puente Alto.
Fatos Surpreendentes sobre o Vinho Tinto
O vinho é uma das bebidas que mais une as pessoas pelo mundo, já que ele é muito bem vindo em happy hour com os amigos, jantares e até mesmo reuniões.
Conheça Susana Balbo, a enóloga argentina que revolucionou o mundo dos vinhos
Apreciadora dos mais variados tipos de vinhos, Susana Balbo confessa ter alguns rótulos favoritos. Ela destaca o Torrontés, pelo trabalho que tem feito com esta uva; e o Cabernet Sauvignon, um vinho exigente e que não permite erros. “Por isso acho que gosto tanto, porque gosto de desafios”, enfatiza.
Queijo e vinho! Três dicas de harmonização
Mais antes, o que podemos dizer que é Harmonização? é a combinação perfeita entre o vinho e a comida. O termo técnico a que essa definição se refere é harmonização enogastonômica.
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On the other hands, we denounce with righteous indignati and dislike men who are so beguiled demoralized
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Como girar a taça do vinho!
Você sabia? Girar a taça do vinho não é apenas chique, é uma maneira para ativar os aromas particulares daquela safra e rótulo! 🍷Como funciona? Em cada taça de vinho existem centenas (sim, centenas!) de compostos olfativos extremamente voláteis. Estes compostos precisam de ar para serem percebidos. Girando a taça um maior número de compostos […]
Como harmonizar vinho com carne suína!
Certamente uma das melhores opções para combinar com o vinho é a carne suína curada. Deliciosamente salgado e macio, é um dos acompanhamentos mais preferidos dos enólogos. Mas qual vinho harmoniza com qual produto? Segue as nossas dicas! Prosciutto: o salgado deste presunto super fino e macio praticamente exige um espumante. Mas também harmoniza muito […]
