Xavier Vins · França
Vinho Tinto Xavier 100% Rouge Côtes du Rhône
R$ 248,00
em até 12x
Notas de degustação
VisualVermelho quase negro, com toques alaranjados
OlfativoFrutas vermelhas e negras muito maduras, flores brancas, violeta e muita especiaria, como canela, noz moscada e pimenta, seguidas de notas balsâmicas e tostado
GustativoPodemos encontrar frutos negros, especiarias suaves e flores. Taninos muito longos e macios
Perfil de sabor · típico da uva Grenache
Leve
Encorpado
Suave
Tânico
Seco
Doce
Macio
Ácido
Harmoniza com
Carnes de caçaCarnes vermelhasCarnes brancasQueijos
Ver harmonização completaVer menos
Carnes de caça, carnes vermelhas, carnes brancas com molhos, e queijos maturados
Características
UvaGrenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan, Vaccarèse, Counoise e 5% de uvas brancas (Roussanne e Viognier)
PaísFrança
RegiãoCôtes du Rhône
VinícolaXavier Vins
SafraNão especificada
Teor alcoólico14%
Amadurecimento30% do vinho estagia em barris de carvalho francês.
Temperatura14° C
Sobre o vinho
30% do vinho estagia em barris de carvalho francês.
Basta dizer o nome de Xavier Vignon no Rhône para perceber que a fama é uma coisa que se conquista com muito trabalho. Xavier (em francês se pronuncia gzaviê) trabalha como consultor de cerca de 200 produtores, tem no currículo notas 100 de Robert Parker, como no caso do Domaine de la Vielle Julienne em 2005. Por esta e outras razões falar em Xavier no Rhône é falar em vinhos de qualidade, que inclusive já foi chamado em algumas reportagens de "O Homem que vale 100".Garrafa 750 ml.
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