Vinho Villa Wolf Pinot Noir 2020

Villa Wolf é de propriedade familiar há mais de 200 anos. Hoje na linha de frente da vinicola Ernst Loosen conceituado e irreverente vitivinicultor, comerciante, marketeiro e praticamente embaixador do vinho alemão. Adotou novas práticas na adega que rovolucionou a produção de seus vinhos. Reduziu drasticamente a produção dos vinhos, criou elevados critérios de seleção de uvas e susbstituiu os fertilizantes químicos por orgânicos. Acrescentou também praticas como vinificação mais sutil e mínima intervenção tecnologica, afim de que os vinhos expressassem ao maximo a característica de seu terroir. Dr. Loosen Pinot Noir é feito na região do Pfalz, devido ao seu clima mais quente e seco da região na Alemanhã as uvas tendem as ser mais encorpados, maior grau alcoólico e o aroma das frutas mais maduras dos que os do norte do país.