Robert Mondavi Winery · EUA

Vinho Tinto Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon 2014 Califórnia 90 pts

Tinto Cabernet Sauvignon Estados Unidos

90/100

★ Nota da crítica

Avaliação especializada

R$ 98,00

em até 12x

Notas de degustação

VisualRubi com reflexos violáceos

OlfativoAromas de frutas vermelhas com especiarias

GustativoBoca com boa sedosidade, frutado intenso, persistência média, taninos redondos

Perfil de sabor · típico da uva Cabernet Sauvignon

Leve

Encorpado

Suave

Tânico

Seco

Doce

Macio

Ácido

Harmoniza com

Carnes grelhadasMassas

Ver harmonização completaVer menos

Carnes grelhadas e massas com molho de tomate

Características

Uva76% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah, 5% Petite Sirah, 2% Petit Verdot, 1% Merlot e 3% outras variedades.

PaísEstados Unidos

RegiãoCentral Coast, Califórnia

VinícolaRobert Mondavi Winery

Safra2014

Teor alcoólico13,3%

AmadurecimentoEstagia em barricas de carvalho

Temperatura16 a 18°C

Sobre o vinho

Este vinho estagia em barricas de carvalho.

Um vinho correto e fácil de beber. A novidade é que este vem dos Estados Unidos, tido até então como terra de vinhos caros, mesmo os mais básicos. O grande objetivo de Robert foi unir os métodos europeus tradicionais de vinificação a tecnologia americana de última geração, além de utilizar métodos educacionais para promover a venda de seus vinhos. Robert Mondavi foi o pioneiro a utilizar técnicas como fermentação a frio, tanques de inox e a utilização de barricas de carvalho francês. Promoveu degustações às cegas para que o mercado pudesse avaliar a qualidade dos vinhos e foi o pioneiro na exportação dos vinhos californianos. 750ml.

Robert Mondavi também ganhou renome ao criar o vinho Opus One em parceria com Baron Philippe de Rothschild.