Vinho Tinto Woodbridge Robert Mondavi Cabernet Merlot 2015
Notas de degustação
Perfil de sabor · típico da uva Cabernet Sauvignon
Harmoniza com
Características
Sobre o vinho
Estagia em barricas de carvalho.
Intenso aroma de frutas como cereja, ameixa e amora seguido por toques de especiarias e notas provenientes do estágio em carvalho, como cacau, café e baunilha. Composto de 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. Apresenta um paladar rico, macio e com textura aveludada. O grande objetivo de Robert foi unir os métodos europeus tradicionais de vinificação a tecnologia americana de última geração, além de utilizar métodos educacionais para promover a venda de seus vinhos. Robert Mondavi foi o pioneiro a utilizar técnicas como fermentação a frio, tanques de inox e a utilização de barricas de carvalho francês. Promoveu degustações às cegas para que o mercado pudesse avaliar a qualidade dos vinhos e foi o pioneiro na exportação dos vinhos californianos. 750ml.
Robert Mondavi também ganhou renome ao criar o vinho Opus One em parceria com Baron Philippe de Rothschild.
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