OlfativoAroma fresco com notas de frutos tropicais e frutos vermelhos. | Frutas vermelhas com notas de especiarias e balsamico. | Aroma complexo a frutos tropicais e flores brancas com notas de manteiga e coco.
GustativoIntenso e envolvente. Fresco e mineral. | Equilibrado, redondo, sabores de frutas e especiarias. Boa estrutura de taninos bem polidos. | Ataque fresco, fina acidez e com corpo acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.
Perfil de sabor · típico da uva Assemblage | Alicante Buschet
Leve
Encorpado
Suave
Tânico
Seco
Doce
Macio
Ácido
Harmoniza com
PeixesSushiSaladasCarnes brancasQueijosBacalhau
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Peixes grelhados, marisco, sushi e saladas | Comida mediterrânea em geral, pasta, carnes brancas e queijos de pasta mole. | Carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e frutos do mar
AmadurecimentoEm cuba ‘sur lies’ | 50 % do vinho em barricas de 400 litros de carvalho frances durante 6 meses | 50% durante 4 meses em barricas de carvalho francês
Temperatura8ºC | 16ºC | 8ºC
Sobre o vinho
Um kit especial para Degustação do Herdade Colheita Selecionada, na lista "Best of the Year" do Wine Enthusiast!
Este kit contêm:
01 Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Rosé 2020
01 Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Tinto 2018
01 Herdade de São Miguel Colheita Seleccionada Branco 2019