Vinho Tinto Bom Juiz Alentejo Reserva 2018- Caixa de Madeira com 3 Garrafas

As uvas provenientes da vindima manual dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas inicia-se a fermentação a temperatura controlada (26ºC). Durante este período é feita a maceração ou curtimenta, utilizando um processo de pisa mecânica. O vinho estagia parcialmente em depósitos e o restante em barricas de carvalho francês durante um ano e meio. Acompanha com caça e pratos de carnes de porco tradicional.
Acompanha Caixa de Madeira com 3 Unidades – Garrafa 750ml.