VisualColoração amarelo palha, tons esverdeados, borbulhas abundantes, finas e persistentes.
OlfativoAromas finos de frutas verdes e tropicais maduras, fundos cítricos e de ervas frescas.
GustativoFresco, amplo em sabores de frutas verdes e cítricas, bem estruturado com acidez equilibrada.
Perfil de sabor · típico da uva Macabeo
Leve
Encorpado
Suave
Tânico
Seco
Doce
Macio
Ácido
Harmoniza com
AperitivosMassasRisotosCarnes
Características
UvaMacabeo, Parellada, Xarel·lo.
PaísEspanha
RegiãoCatalunha.
Teor alcoólico11,5%
AmadurecimentoEntre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 12 e 18 meses.
Sobre o vinho
VisualColoração amarelo palha, tons esverdeados, borbulhas abundantes, finas e persistentes.OlfativoAromas finos de frutas verdes e tropicais maduras, fundos cítricos e de ervas frescas.GustativoFresco, amplo em sabores de frutas verdes e cítricas, bem estruturado com acidez equilibrada.