Kit Don Melchor Cabernet Sauvignon- 1 Garrafa 2016- 1 Garrafa 2017- 1 Garrafa 2018- 1 Garrafa 2019

Name: Kit Don Melchor Cabernet Sauvignon- 1 Garrafa 2016- 1 Garrafa 2017- 1 Garrafa 2018- 1 Garrafa 2019
Brand: Viña Concha y Toro
SKU: KIT0097-1
Price: 4888.00 BRL
Availability: OutOfStock

Tinto Cabernet Sauvignon e uma pequena quantidade de Cabernet Franc Chile

100/100

★ Nota da crítica

James Suckling

R$ 4.888,00

Preço do kit · em até 12x

Notas de degustação

VisualRubi intenso e brilhante.

OlfativoAroma rico e complexo que passa pelo cedro, grafite raspado, menta e chocolate. Notas frutadas de cassis maduro e balsâmica de baunilha.

GustativoEm boca é intenso, frutado, de taninos refinados, possui boa acidez e corpo harmonioso. O final de boca evoca o café torrado.

Perfil de sabor · típico da uva Cabernet Sauvignon e uma pequena quantidade de Cabernet Franc

Leve

Encorpado

Suave

Tânico

Seco

Doce

Macio

Ácido

Harmoniza com

CarneCordeiroCostelaQueijos

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Vinhos potentes e suntuosos como este Don Melchor harmonizam bem com pratos encorpados à base de carne. Pode ser o cordeiro, cortes nobres suínos ou bovinos e até mesmo de caça. Exemplos: Stinco de cordeiro assado com ervas, mignon com purê trufado, ravióli de nozes e gorgonzola ao molho branco, costela suína em crosta de mostarda, bife de tira ao chimichurri e queijos maduros.

Características

UvaCabernet Sauvignon e uma pequena quantidade de Cabernet Franc

PaísChile

RegiãoPuente Alto, Valle del Maipo

VinícolaViña Concha y Toro

Safra2016, 2017, 2018, 2019

Teor alcoólico14.7%

Amadurecimento15 meses em barricas de carvalho francês

Temperatura16°C, 40 minutos no decanter

Sobre o vinho

Este kit contém 04 Garrafas de Vinho Tinto Chileno Don Melchor Cabernet Sauvignon originais.

01 Don Melchor Cabernet Sauvignon 2016: 96 pontos Descorchados, 94 pontos Robert Parker, 94 pontos Tim Atkin e 94 pontos Wine Spectator.
01 Don Melchor Cabernet Sauvignon 2017: 99 pontos James Suckling, 96 pontos Descorchados, 95 pontos Robert Parker e 95 pontos Wine Enthusiast.
1 Don Melchor Cabernet Sauvignon 2018: 100 pontos James Suckling, 98 pontos Descorchados, 95 pontos Tim Atkin e 95 pontos Wine Spectator.
1 Don Melchor Cabernet Sauvignon 2019: 99 pontos James Suckling, 98 pontos Descorchados, 95 pontos Tim Atkin e 95 pontos Wine Spectator.

O Vinho Don Melchor é a expressão máxima da uva Cabernet Sauvignon no Chile. Vinho mais luxuoso da renomada Concha Y Toro, feito em homenagem ao fundador da vinícola – Don Melchor Concha y Toro -, desfruta de pontuações expressivas em publicações especializadas, comprovando sua consistência e qualidade ao longo das safras. As uvas do Don Melchor são cultivadas em Puente Alto, na margem norte do rio Maipo, a 650 metros de altitude. Produzido desde 1987, em um terreno de 114 hectares (107ha de cabernet-sauvignon e 7ha de cabernet franc) com parreiras que têm, em média, 20 anos de idade, o Don Melchor nasceu com o objetivo de ser grande. Desde 1999, o Don Melchor tem uma pequena quantidade de cabernet franc (nunca mais do que 9%) em sua composição. A intenção é emprestar um pouco de maciez e finesse à robustez da Cabernet Sauvignon. Garrafas de 750ml.