O vinho estagia em carvalho novo durante quinze meses
Premiações:
92 pontos: Vinous Antonio Galloni (Safra 2012)
92 pontos: CellarTracker (Safra 2012)
95 pontos: Descorchados 2020 (Safra 2016)
Brioso é uma mescla de uvas do vinhedo de Agrelo que rodeia à vinícola e que foi plantado pela mesma Susana Balbo em 2001. A madeira não é um tema em termos de aromas aqui, mas sim se sente a nível de textura, um tinto suave, cremoso de muitos bons e refinados taninos cobertos por frutas vermelhas maduras, muito amáveis em todos sentidos, mas sem perder frescor, sem perder tensão. Ao final tem uma acidez suculenta, pronto para beber agora.
Cabernet Sauvignon (45%), Merlot ( 20%), Malbec (15%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (10%)
Teor Alcoólico
14,3%
Amadurecimento
15 meses em barris de carvalho francês
Origem
Safra
2019
País
Argentina
Região
Agrelo, Luján de Cuyo
Vinícola
Domínio Del Plata
Sommelier Bartolomeu
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Compota de frutas negras, figo maduro, chocolate amargo, notas de tosta e toque de especiarias
Gustativo
Encorpado, com taninos potentes, mas macios e sabor de fruta madura
Harmonização
Carneiro assado, risoto de linguiças defumadas e bochecha de porco Bartolomeu, parpadele ao molho reduzido de carne, costeleta de cordeiro grelhada com purê de mandioquinha, galeto assado com polenta trufada, codorna Bartolomeu.
Avaliações
Não há avaliações ainda.