Cousiño Macul Antiguas Reservas Syrah 2012 Valle del Maipo
O vinho Cousiño Macul Antiguas Reservas Syrah 2012 atravessa um período de 12 meses de envelhecimento em barricas, a fim de aprimorar seus sabores e aromas de forma excepcional. Produzido pela histórica vinícola Cousiño-Macul, fundada em 1856 e que permanece nas mãos da mesma família desde o século XIX, este vinho de fato captura a tradição e a herança vitivinícola de maneira única.
Localizado nos arredores de Santiago, às margens do rio, o Valle del Maipo certamente abriga o maior número de vinícolas do Chile e é referência para toda a produção vinícola do país. Além disso, é neste cenário inspirador que os vinhedos do Cousiño-Macul Antiguas Reservas Syrah prosperam, absorvendo as características únicas deste terroir.
Uma vez que situa-se em uma região que cultiva uvas desde 1564, quando o Rei Espanhol cedeu a propriedade ao conquistador Juan Jufré, a vinícola carrega uma rica história. A linha Antiguas Reservas é um verdadeiro símbolo da região, porque figura no portfólio do produtor há mais de 80 anos. Desse modo, em 2010, nasceu a primeira versão Syrah desta linha, materializando a promessa da vinícola de unir a essência clássica do vinho com as nuances distintas do Novo Mundo.
O resultado é um vinho que não apenas honra tradições, mas também oferece uma experiência sensorial sofisticada. De acordo com nossa equipe de especialistas, incluindo o renomado sommelier Bartolomeu, este é um vinho de elegância incontestável. Em outras palavras, aproveite a oportunidade de degustar este vinho refinado, que reúne a herança da vinícola e a audácia da inovação, tudo em uma taça.
Informações
Tipo: Tinto
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 14%
Uva: Syrah
Amadurecimento: 12 meses de envelhecimento em barricas
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Visual: Cor vermelho rubi profundo, atraente. Límpido. Brilhante. Pernas densas, persistentes, elegantes.
Olfativo: Paleta aromática complexa, plena de notas de frutas (ameixas e amoras), toques florais integradas a chocolate, cedro e tabaco
Gustativo: Bom corpo e estrutura. No palato, acidez média e taninos elegantes. Vinho dócil, elegante, fácil de beber
Harmonização: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, filé mignon com molho de queijos azuis, lombo ou carré de cordeiro acompanhado de purê de batata
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
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